Mikäli sinulla on kysyttävää tuotteistamme tai LR:stä, voit olla yhteydessä omaan LR-yhteyshenkilöösi.
Kahdelle henkilölle
Laita riisit kattilaan niin että ne peittyvät veteen, johon on suola lisätty. Kiehauta ja anna hautua pienellä lämmöllä n. 15-20 minuuttia.
Pese paprikat ja tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Valuta nesteet kidneypavuista ja kikherneistä. Pese vihreät pavut ja kypsennä kiehuvassa suolavedessä n. 6 minuuttia. Valuta ja jäähdytä. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna.
Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää vihreät pavut ja paprika, paista 2-3 minuuttia. Lisää sipulit ja valkosipuli ja breseeraa. Lisää kidneypavut, kaada kasvisliemi päälle, kiehauta ja lisää kikherneet. Sekoita riisi joukkoon ja anna vetäytyä keskilämmöllä 2-4 minuuttia. Lisää tomaatit ja kuumenna hiukan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi feta ja sekoita muihin aineisiin, lisää sitruunamehua ja yrttejä.
Suosittelemme lisäksi jogurttikastiketta (150 g täysrasvaista jogurttia, 50 g creme fraichea, 1 rkl sekalaisia yrttejä ja hiukan valkosipulia, suolaa ja pippuria).
*Lisäenergiaa niille, jotka tarvitsevat sitä huomattavasti (vähintään 8 tunnin jatkuva toiminta päivällä tai kestävyysurheilun harrastajat alk. 8 tuntia liikuntaa viikossa).