Kontaktisi: Thomas Kolleth

Mikäli sinulla on kysyttävää tuotteistamme tai LR:stä, voit olla yhteydessä omaan LR-yhteyshenkilöösi.

Kontaktisi
: Thomas Kolleth
Kotisivu
sähköposti

Body Mission kirjautuminen

Rekisteröidy vieraana
< Back

Värikäs riisipannu palkovihanneksilla

Vegaaninen / Kasvis Lämmin Tulosta resepti

Ainesosat

Kahdelle henkilölle

  • 120 g täysjyväriisiä
  • 1 ripaus jodisuolaa
  • 150 ml vettä
  • 150 g paprikaa, 1 punainen, vihreä ja keltainen
  • 75 g tomaattia
  • 1/2 pieni purkki kidneypapuja (valutettu nettopaino n. 75 g)
  • 1/2 pieni purkki kikherneitä (valutettu nettopaino n. 60 g)
  • 75 g vihreitä papuja
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 150 ml kasvislientä
  • 50 g herneitä (pakastettuna)
  • 1 ripaus pippuria
  • 1/2 tl sitruunamehua
  • 1 EL hienonnettuja sekalaisia yrttejä
  • 60 g fetajuustoa
Energia 450 kcalProteiini 16.6 gHiilihydraatit 58.3 gKuitu 8.34 gRasva 16.2 g

Värikäs riisipannu palkovihanneksilla

Valmistelu

Laita riisit kattilaan niin että ne peittyvät veteen, johon on suola lisätty. Kiehauta ja anna hautua pienellä lämmöllä n. 15-20 minuuttia.

Pese paprikat ja tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Valuta nesteet kidneypavuista ja kikherneistä. Pese vihreät pavut ja kypsennä kiehuvassa suolavedessä n. 6 minuuttia. Valuta ja jäähdytä. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna.

Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää vihreät pavut ja paprika, paista 2-3 minuuttia. Lisää sipulit ja valkosipuli ja breseeraa. Lisää kidneypavut, kaada kasvisliemi päälle, kiehauta ja lisää kikherneet. Sekoita riisi joukkoon ja anna vetäytyä keskilämmöllä 2-4 minuuttia. Lisää tomaatit ja kuumenna hiukan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi feta ja sekoita muihin aineisiin, lisää sitruunamehua ja yrttejä.

Lisävinkki*

Suosittelemme lisäksi jogurttikastiketta (150 g täysrasvaista jogurttia, 50 g creme fraichea, 1 rkl sekalaisia yrttejä ja hiukan valkosipulia, suolaa ja pippuria).

*Lisäenergiaa niille, jotka tarvitsevat sitä huomattavasti (vähintään 8 tunnin jatkuva toiminta päivällä tai kestävyysurheilun harrastajat alk. 8 tuntia liikuntaa viikossa).